韩式烤打糕的做法 地方美食中,串串的吃法特别多,今天介绍一款韩国料理做法 韩式烤打糕怎么做
“多数人喜欢吃串串,不管什么食材,似乎串上串串,不管怎么吃都好吃。这道韩式烤打糕,煎好的肉串串,品相招人,口感外酥里嫩,不仅大人爱吃,小朋友见了也一定追着要吃!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式烤打糕的做法步骤
1、香肠改刀。
2、碗中放糖。
3、倒入酱油。
4、倒入糖浆。
5、放入番茄酱。
6、放入辣椒酱。
7、搅拌均匀。
8、小香肠、打糕倒入沸水中。
9、煮好后捞出。
10、放入冷水中冷却。
11、用竹签子串起来。
12、锅内倒入少许油。
13、下锅煎。
14、边煎边涂酱。
15、撒上芝麻。
16、撒上小葱。
17、挤上沙拉。
18、摆盘入席喽!
小窍门
1.小香肠与年糕煮的时间不易过长。
2.年糕过冷水是为了让年糕更有弹性。
3.可以在煎之前把酱料涂好,也可以在煎的时候涂,注意煎的时候涂一定要小火。