准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
1个 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量鸡精 :
适量 挂面 :
适量 具体步骤
1.切适量葱花,西红柿切成小块
2.锅里放适量油
3.油热后把葱花放进去爆香
4.再把西红柿块放进锅里翻炒一下
5.待西红柿出红汤后倒入适量的水
6.水开后把挂面放进锅里煮至面条变软,大概6-8分钟左右
7.最后打一个鸡蛋进去,待鸡蛋成型后,放入适量的盐,鸡精调味,即可出锅
烹饪技巧
如果喜欢吃鸡蛋花,可以事先把鸡蛋打散,我更喜欢吃整个的卧鸡蛋,所以就没有打散