麻酱烧饼的做法 童年的记忆——麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

“麻酱烧饼又一大爱的主食，在上中学的时候，因为离家比较近，早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐，差不多整整三年都是以这个为主，虽然后来有些吃腻了，但在那家卖麻酱烧饼不在卖了又非常的想念，也直到现在已经很久没吃过麻酱饼了，前几天看见有做麻酱烧饼方子赶紧收起来了，今天才有空一试。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱烧饼的做法步骤

• 1、面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大。

• 2、材料备好。

• 3、芝麻酱里倒入盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均匀备用。

• 4、面团分割4个面团，取其中一个，擀成薄饼。

• 5、涂上麻酱。

• 6、抹均匀。

• 7、从一头卷起来。

• 8、切成一块一块的。

• 9、两头封口。

• 10、往下按扁。

• 11、擀成小圆饼。

• 12、蜂蜜和水调和均匀，刷在饼上。

• 13、芝麻倒在盘里。

• 14、均匀的蘸上一层。

• 15、180°烤20分钟。

• 16、成品。

• 17、成品。

• 18、成品。