快手烧麦的做法 快手烧麦怎么做

“以前分享过烧麦的做法，皮是自制的。
今天分享快手烧麦，皮是买现成的，
2-3人份从做陷到蒸熟二十分钟左右即可。
如果1-2人份（用料减半）十多分钟就做好了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手烧麦的做法步骤

• 1、牛肉馅放容器里，依次放入盐2匙、生抽酱油3-4匙，、玉米油1匙，顺时针搅拌（分次一点点加水），放入切碎的圆葱搅拌均匀备用。

• 2、烧麦皮大约8个左右一摞。

• 3、这样折一下。

• 4、只捏住上面。

• 5、按下去，再打开。重复动作，烧麦皮顺时针这样捏一圈。

• 6、皮捏一圈后，是下图右面那样子。

• 7、放入陷。

• 8、把皮向上轻轻捏一下，如图。

• 9、大火，凉水开始蒸，水开锅冒气后6分钟关火。

• 10、香香的烧麦出锅喽。

• 11、装盘。

小窍门

重点是皮的做法，可以3个左右先试做几个。
装好馅包的时候，皮不能捏太紧，这样口感差。