沙茶南瓜面疙瘩的做法 沙茶南瓜面疙瘩怎么做

“南瓜，富含维他命，有抗氧化的功效。可以帮助消化吸收，通便利尿。怎么吃都不长肉，是每个想减肥的MM的（当然也包括我）最理想的选择。

南瓜也可以替代主食，还可以作为午后茶点。吃了后有饱腹感，是一种很好的减肥食品哦。

金灿灿，甜丝丝的南瓜，让人百吃不厌······”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、南瓜去皮、洗净、放入微波炉高火叮4分钟；黑木耳泡发、洗净。

• 3、用擀面棍将南瓜压成泥。

• 4、南瓜泥与面粉混合，加入鸡蛋。

• 5、和好，成光滑面团。

• 6、面团擀成稍厚点的面皮。

• 7、先切成宽条，再切成小块，成面疙瘩。

• 8、锅中水烧开，下面疙瘩。

• 9、煮至八成熟，捞起面疙瘩。

• 10、过凉水，沥干水分。

• 11、青笋、胡萝卜切丁。

• 12、姜、蒜、葱分别切好。

• 13、锅烧热，倒油，爆香葱姜蒜；下入青笋、胡萝卜，炒匀。

• 14、倒入香肚、黑木耳炒匀。

• 15、倒入面疙瘩，翻炒均匀。

• 16、加入盐、沙茶酱，炒匀；调好味即可盛入盘中。