南瓜面疙瘩汤的做法 南瓜面疙瘩汤怎么做

“秋天南瓜熟了，又甜又面，用它来做面疙瘩汤，口味相当不错，小时候老妈就经常这样做，一直是我喜欢的。。。
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜面疙瘩汤的做法步骤

• 1、南瓜洗净，去籽。

• 2、切片，葱切碎，花椒几粒。

• 3、锅里放油，加葱，花椒爆香，下南瓜片煸炒。

• 4、加入水。

• 5、开锅后改小火煮一会，让南瓜片熟透。

• 6、面粉放到盆中，加一点水，用筷子搅拌成小疙瘩。

• 7、下入面疙瘩汤。

• 8、用勺子搅一下，烧开即可。

• 9、一碗香喷喷的面疙瘩汤，简单又好吃。。。

小窍门

1，面粉加水是可以一点一点的加，以免加多了成面团。
2，锅里放入面疙瘩时，开锅就熟了，不要煮时间长了。