南瓜面疙瘩的做法 童年的味道——南瓜面疙瘩 南瓜面疙瘩怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜面疙瘩的做法步骤

• 1、南瓜去皮切成小块。

• 2、锅烧热，放少量油，倒入南瓜翻炒。

• 3、加入盐，盐可以多点，后面要加水。

• 4、加入水，烧开，然后小火焖5分钟，使南瓜熟透。

• 5、面粉倒入碗中，加少量盐、鸡蛋，加水调成较稠的面糊糊。（这一步在炒南瓜前先做好，调好的面糊糊放置一会）

• 6、开大火，用勺子拨半勺面糊入锅，依次做完面糊。

• 7、大火煮开即可。

小窍门

面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。