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小油条 如何制作家常版小油条

小油条 如何制作家常版小油条

食材明细

主料
  • 面粉 (500g)
  • 泡打粉 (8g)
  • (5g)
  • 酵母 (8g)
辅料
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常版小油条的做法步骤

  • 小油条 如何制作家常版小油条 第2张

    1、所有面团食材放在容器中和成软面团。

  • 小油条 如何制作家常版小油条 第3张

    2、隔十五分钟揉面一次,共揉面三次,然后常温放置一夜,夏天放冰箱冷藏

  • 小油条 如何制作家常版小油条 第4张

    3、这是放置一夜的面。

  • 小油条 如何制作家常版小油条 第5张

    4、不要揉面,用手拍长。

  • 小油条 如何制作家常版小油条 第6张

    5、切成小条,两个摞在一起,用筷子压一下。

  • 小油条 如何制作家常版小油条 第7张

    6、油温六成热下锅炸,炸制金黄色出锅。

  • 小油条 如何制作家常版小油条 第8张

    7、成品图。