健康油条 自制健康油条

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制健康油条的做法步骤

• 1、准备好食材，黄油提前融化

• 2、所有的食材加一起翻拌均匀

• 3、搅成面絮

• 4、揉成稍软的面团（差不多像耳垂一样软）

• 5、面团稍整理，盘中抹油，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上

• 6、第二天早上，拿出面团室内回温

• 7、案板上抹油，面团用手按成长方形，面团不要揉和擀哦，以免起筋

• 8、切成1cm厚，3cm宽的小面片

• 9、两块叠起来，用筷子在中间压一下

• 10、起锅烧油，油温200度时（可以用筷子试一下，筷子放入油锅中，冒小泡泡就好了），用手拿起油条生胚往两边慢慢撑开，放入油锅中，炸的过程中要不停的翻转面胚，使之受热均匀

• 11、炸至两面金黄，捞出控油。

• 12、好香哦😊。

• 13、😊。

• 14、油条配豆浆，经典的搭配。