香肠咸肉菜饭 的做法 #御寒美食#香肠咸肉菜饭 香肠咸肉菜饭 怎么做

“寒冷的冬天，最喜欢饭菜一锅出！今天在家做了一锅热腾腾的香肠咸肉饭，我家喜欢糯米和大米的比例1:1，煮好的米饭软糯香甜，好吃呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香肠咸肉菜饭 的做法步骤

• 1、家里剩下的食材都用上了：香肠、腊肉、咸肉

• 2、分别切成小丁放入盘里加点料酒

• 3、这是我们这里的特色菜叫香青菜，学名绣花锦

• 4、把青菜洗净切成细丝

• 5、起油锅，放入青菜翻炒均匀

• 6、加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变

• 7、取适量的糯米和大米，我家喜欢1:1

• 8、洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点

• 9、把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭

• 10、煮至还是5分钟左右

• 11、加入炒过的青菜再煮至结束

• 12、时间到，加点鸡粉和猪油拌匀

• 13、开吃

小窍门

我是家里正好剩下的食材，所以都用上了，你可以只用香肠或者咸肉都可以，因为这些腌制品都有咸味，所以米饭没放盐