脆烤饼的做法 脆烤饼怎么做
“这个烤饼,可以用来吃烤肉,特香!也可以用来夹炸蘑菇吃哈,呵呵。。。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
脆烤饼的做法步骤
1、面粉与适量盐、少量碱面混合均匀;适量酵母粉用温水化开。
2、将酵母水缓缓倒入面粉中,揉成软硬合适的面团,用湿布盖上醒30分钟左右。
3、30分钟后,分割成两份,取其中一份,加以揉搓,擀成椭圆状。
4、从一端开始卷起,卷至另一端。
5、将收口捏紧,收口朝下压扁。
6、用擀面杖擀成圆形状即可。
7、用手指沾点水沾点芝麻按在饼子中间,用手指压实。
8、烤箱预热160度,饼子表面刷油,放入烤箱160度中层烤15分钟,再调180度放顶层上色即可。
9、成品图,这个里面夹的是炸蘑菇,先抹一层辣椒,再放入炸好的蘑菇即可,很香啊!