美味的茴香肉馅生煎包怎么做好吃又简单
茴香是市场上常见的一种蔬菜，因为它有她有独特的香味，所以很多人都非常喜欢吃，比如说鲫鱼汤里面加点茴香，会使整个汤更加鲜美哦，茴香也常常被用来制作香料，是一种应用非常广的辅料哦。今天我准备做的就是美味的茴香肉馅生煎包，老少皆宜。
主料
面粉 ：250辅料
茴香 ：20具体步骤
称量好250克面粉，放入稍大的容器里，加入2克盐拌匀；130克温水分成两份，将酵母粉放入少量温水中搅拌均匀后静置几分钟使其完全融化，融化的酵母水缓缓倒入面粉中，再看情况倒入余下的温水
2.土豆洗净去皮切小块
3.入锅蒸熟
4.蒸熟后用叉子压成泥状
5.青葱洗净切葱花
6.洋葱切丁
7.热锅后放入有盐黄油
8.放入洋葱拌炒
9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒匀
11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀
12.拌匀后放至微凉
13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里
14.放入葱花
15.搅拌均匀
16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型
17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固
18.热锅倒适量油,放入可乐饼
19.用中小火,用半煎炸方式
大概煎五分钟左右，煎至水干即可关火出锅
