南瓜胡萝卜馒头的做法 【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头 南瓜胡萝卜馒头怎么做

“无奈本人做的蛋糕一直不成功。。。。。。

当馒头摆在我面前，我誓要将它改造一番。。。。。。

有那么一瞬间，我觉得自己面前这份装饰过的馒头，是多么像肉松蛋糕。。。。。。

只可惜，现实告诉我它不是蛋糕，而是涂上了南瓜泥的馒头。。。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜胡萝卜馒头的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、胡萝卜刨成胡萝卜屑

• 3、榨出胡萝卜汁

• 4、酵母用少量的温水化开，静置5分钟左右

• 5、面粉，胡萝卜汁和酵母水和成面团

• 6、静置发酵到面团比原来大1.5倍左右

• 7、取出面团排气，擀开，卷起

• 8、进行第二期发酵，30分钟左右

• 9、在锅上蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右，出锅

• 10、蒸好的馒头放凉，切片

• 11、南瓜洗净切片，蒸熟，碾成南瓜泥

• 12、撕去馒头的表皮

• 13、像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥

• 14、一层一层叠起，整个馒头都抹上南瓜泥

• 15、撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀