南瓜胡萝卜肉包子的做法 南瓜胡萝卜肉包子怎么做

“做了南瓜馒头和南瓜肉包子，包子是胡萝卜肉馅的，有足够的维生素，好吃营养。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜胡萝卜肉包子的做法步骤

• 1、南瓜去皮，切块上锅蒸熟

• 2、面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥（放至温热后）一起和成面团。

• 3、和好的面团醒发40分钟，揉光滑

• 4、肉切碎，放入葱花、姜

• 5、胡萝卜洗净切碎

• 6、加入所有作料

• 7、至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀。

• 8、最后加入胡萝卜拌匀

• 9、面揉匀，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成皮。

• 10、放入馅，包成包子

• 11、醒发一会

• 12、入蒸笼蒸18分钟关火，再焖5分钟开盖

• 13、包子装盘

• 14、好吃的馅

小窍门

因南瓜吸水性不同，加面的时候酌情增减