胡萝卜洋葱荷兰豆的做法 凉拌胡萝卜洋葱荷兰豆 胡萝卜洋葱荷兰豆怎么做

“凉拌菜永远都是餐桌上不可缺少的一道风景。今日不炒荷兰豆，而是凉拌，凉拌的荷兰豆与洋葱、胡萝卜，可都是脆脆的呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜洋葱荷兰豆的做法步骤

• 1、原料：胡萝卜、洋葱、香菜、荷兰豆。

• 2、将荷兰豆用热水焯一下，用凉水再过一下。

• 3、切成丝状。

• 4、胡萝卜切丝，洋葱切丝。

• 5、香菜根部处切小段，叶子切碎。

• 6、将胡萝卜丝、洋葱丝、荷兰豆丝放入搅拌盆中。

• 7、加盐、味精、糖、生抽、醋。

• 8、拌匀。

• 9、开火，锅内倒入油，油热，下入花椒粒、香菜小段、干辣椒炸香，关火。

• 10、将油淋在各种丝上，拌匀，撒上香菜碎。

• 11、装盘。

小窍门

喜欢吃辣的朋友，可以多放些干辣椒，也可以加红油。洋葱切的时候辣眼睛，切的时候刀可以蘸点水，也可以在切之前，将洋葱放冰箱冻一会再切，就会好些。洋葱吃的时候有些辣，在加入醋的时候，可以把醋淋在洋葱上。杀杀它的辣味。