五味小炒面的做法 五味小炒面怎么做

“为了把儿子平时不大爱吃的食物，让他多吃点。就像吃了在炒面里面加料了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五味小炒面的做法步骤

• 1、买来肉末，黄瓜刨丝，豆芽去头和根部，洋葱切丝，香菇切片，姜丝，蒜切片。

• 2、先热油锅，放蒜片姜片，爆香后放肉末，肉末变色后放少量料酒

• 3、放入洋葱，香菇，煸炒。放入生抽、老抽、糖、蚝油，最后放入豆芽煸炒一下。放入100ml左右的水。加盖小火烧一会。

• 4、另外一个锅，煮面。面熟后捞起，面过凉水。

• 5、在炒好的料里面加入面条。翻炒几下，加入葱末。装盘，撒些白芝麻。配些黄瓜丝。