五花肉炒小南瓜的做法 五花肉炒小南瓜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒小南瓜的做法步骤

• 1、所有食材：小南瓜、五花肉、红椒、蒜瓣。

• 2、五花肉切片，红椒切丝，蒜切粒。

• 3、小南瓜去掉头尾，切成四等份，再切成薄片。

• 4、五花肉用酱油和胡椒粉腌制入味。

• 5、烧开一锅水，小南瓜焯水一分钟，捞起备用。

• 6、锅中热油，炒香蒜末。

• 7、放入五花肉煸出部分油脂。

• 8、放入红椒炒翻炒。

• 9、倒入小南瓜继续翻炒。

• 10、放入盐、酱油调味。

• 11、因为小南瓜会炒出水分，所以备一碗芡汁，收掉水分。

• 12、倒入水淀粉，大火收汁。

• 13、最后加入鸡精提鲜，可关火出锅。

• 14、成品。咸香下饭。