蒸春饼的做法 【蒸春饼】---咬出春天好运 蒸春饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸春饼的做法步骤

• 1、将杂粮面和小麦面搅拌均匀

• 2、边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水

• 3、将面疙瘩揉成光滑的面团

• 4、将面团分成大小相等的8分

• 5、擀成大小相等的8个面皮

• 6、一个面皮上抹一薄层油，撒一点面粉固定油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起

• 7、看看效果哦

• 8、将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼

• 9、放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min拿出

• 10、将8个饼饼依次撕下，看看很薄吧

• 11、准备好食材

• 12、将所有的菜菜洗净切成丝

• 13、黄豆芽事先用沸水烫漂3min

• 14、锅中加油烧热，放入葱姜爆香

• 15、加入黄豆芽用油焖至7成熟

• 16、加入胡萝卜丝炒至变色

• 17、加入金针菇继续翻炒

• 18、加入青椒黄瓜丝、食盐味极鲜翻炒

• 19、炒熟即可盛出

• 20、用饼饼卷来吃即可