蒸春饼需要多久

十分钟左右。蒸春饼皮要选择用开水蒸，开水蒸出来的皮子更软且比较紧致，更加有口感。揉面的时候，最好用五分之四的热水，剩下的用冷水，混合在一起后，将面团擀成皮，然后在上面刷一层油，大火烧开，蒸十分钟左右。在其中加入小葱等便可以食用了。