豆渣吐司面包的做法 豆渣吐司面包怎么做

“每周都要喝两次豆浆，原来的豆浆渣为了不浪费都送给邻居家。邻居家有个花园，这豆渣正好给菜和花当肥料了。现在，我会利用豆渣做各种美食，美味的面包、软乎乎的馒头，还可以做素肉松，很多的美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣吐司面包的做法步骤

• 1、豆渣控干水分。

• 2、牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。

• 3、加入高筋面粉和酵母。

• 4、搅拌均匀后加入豆渣。

• 5、搅拌20分钟

• 6、加入食用油。

• 7、继续搅拌40分钟。

• 8、发酵好后备用。

• 9、分割成6份。

• 10、擀薄面皮。

• 11、从里向外卷起

• 12、第一次卷一圈醒发15分钟。

• 13、第二次擀薄片。

• 14、卷成1.5圈醒发15分钟。

• 15、第三次擀薄片。

• 16、卷成2圈

• 17、放入吐司盒。

• 18、醒发60分钟。

• 19、烤箱预热，180度第三层烤40分钟左右。

小窍门

加入的豆渣水分不同，注意面团的湿度，如果面团稀了，可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。