粗粮韭菜肉饼的做法 粗粮韭菜肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

粗粮韭菜肉饼的做法步骤

• 1、面粉、小米面粉、酵母、加水和成面团，饧10分钟。

• 2、猪肉韭菜馅。

• 3、将面揉匀，分割成每个40克的剂子。

• 4、擀成面皮。

• 5、放入肉馅。

• 6、包起来收口向下。

• 7、稍微按一下。

• 8、包了个圆的，捏上花边。

• 9、锅里放少许油，放入饼坯。

• 10、一面上色翻过来再煎另一面。

• 11、放入少许水，盖上锅盖中火煎制。

• 12、3分钟左右，把水靠干即熟。

• 13、出锅装盘，即可享用。

• 14、掰开一个，再拍一张。