饼子的做法 饼子怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

饼子的做法步骤

• 1、面粉放入盆中，加入些许白糖

• 2、酵母用温水化开

• 3、和成较软的面团，放室内发酵3小时左右

• 4、发好的面团取出放入化好的碱水排气揉，擀成大圆片，放入调好的油酥，

• 5、切成剂子，按圆，做成自己想要的形状

• 6、再次醒发10分钟

• 7、放入电饼档烙制两面金黄，装盘开吃。

小窍门

碱水用开水化