红糖柿子饼的做法 红糖柿子饼怎么做

“秋季正是柿子成熟的季节，家门口种了几颗柿子树，每到这时候，红彤彤的柿子挂满枝头，前两天回家，母亲给我带了好多，这两柿子都熟透了，吃也吃不了，今天做个红糖柿子饼，没想到太好吃了，香甜软糯，口味浓郁。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖柿子饼的做法步骤

• 1、准备柿子。

• 2、柿子洗干净用开水烫一下（好去皮）。

• 3、柿子去皮。

• 4、里面的核去掉，放打汁机里。

• 5、打成柿子汁，里面加面粉和糯米粉。

• 6、用筷子搅拌均匀揉成光滑的面团醒半小时。

• 7、准备红糖和黑芝麻。

• 8、红糖里面加少许面粉。

• 9、醒好的面团搓成长条切成大小均匀的剂子，用擀面杖稍微擀一下。

• 10、包上红糖。

• 11、想包包子一样包住压扁。

• 12、两面刷一点水。粘上黑芝麻。

• 13、电饼铛刷油将饼坯放进去烙熟即可。

• 14、咬上一口，香甜软糯，口味浓郁太好吃了。

• 15、成品图。

小窍门

柿子饼的面团稍微软一点，很好吃。