菜肉馒头的做法 菜肉馒头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菜肉馒头的做法步骤

• 1、青菜豆腐干肉糜面粉酵母

• 2、肉糜放入锅中豆腐干洗净切小丁放入锅中

• 3、锅中放水煮开青菜洗净，锅中水开后放入青菜烫一下

• 4、烫好的青菜沥干水把青菜剁碎放入锅中

• 5、放少许盐

• 6、再放少许生抽搅拌

• 7、这是拌好的馅备用

• 8、面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵

• 9、发酵至2到2.5倍

• 10、把面团分成10小团

• 11、把面团压扁放上菜肉馅

• 12、揉成折收囗

• 13、做好的馒头醒30分钟

• 14、蒸锅放水煮开水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟

• 15、30分钟后出锅