鲜鸡蛋韭菜盒子的做法 鲜鸡蛋韭菜盒子怎么做

“春天的第一茬韭菜最鲜，用来做韭菜盒子最好吃了，加入新鲜的鸡蛋，味道很棒哒哦。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜鸡蛋韭菜盒子的做法步骤

• 1、面粉加水和成软硬适中的面团。

• 2、韭菜摘洗干净控干水分。

• 3、加入花生油，虾皮，盐，鸡精拌匀。

• 4、先磕入一个鸡蛋。

• 5、把面团分成小剂子，擀成薄皮。

• 6、加入一个鸡蛋拌成的馅，在一边摊匀。

• 7、把另一边翻过来盖好，用一个碗把边压下。

• 8、把多余的边上的面用手拿去即可。

• 9、电饼铛里抹一点油，放入韭菜盒子。

• 10、煎到凉面金黄即可。

• 11、用到切开即可开吃。

小窍门

加入生鸡蛋时，要擀一个皮，拌一个鸡蛋的馅，不然鸡蛋一次全部打入的话，会划成水的，那样就不好制作了。