枸杞鸡蛋面疙瘩的做法 枸杞鸡蛋面疙瘩怎么做

“对于不怎么喜欢面食的我来说，这面疙瘩我倒是觉得挺好吃的，或许做法简单，又或许吃起来感觉到像吃粥吧。因为我平常就很喜欢煲粥，但这面疙瘩做法可比煲粥简单得多了，很快捷又不失美味。
我在院子外种了一片枸杞，长得不大好，或许是没有施肥又没浇水的缘故吧，而且种植的位置又正好是个死角，没阳光没足够的水分，让它们一直委屈地在那里悄悄的生长着。后来有几天我突然想起来应该多浇些水，连续一些日子之后，明显看到更多的鲜嫩绿叶生长出来，于是赶紧摘了些回来。本来是打算煮鱼汤，后来想想还是煮面疙瘩吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法步骤

• 1、先把面粉装入器皿内，注入适量清水搅拌成大小均匀的颗粒状。

• 2、鸡蛋打入碗内备用。

• 3、锅里注入适量清水，烧开后倒入少许橄榄油。

• 4、倒入摘洗好的枸杞大火煮沸。

• 5、待枸杞煮软之后，倒入调好的面粉。

• 6、略煮煮片刻，调入少许盐，先让面疙瘩入味。

• 7、然后倒入鸡蛋桨。

• 8、搅拌均匀倒入葱花与香菜。

• 9、略煮片刻后放少许鸡精与胡椒粉即可熄火。