蒜薹粉条包子的做法 蒜薹粉条包子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹粉条包子的做法步骤

• 1、蒜薹洗净。

• 2、去掉根部。

• 3、切碎。

• 4、猪肉切粒，放入姜末、蚝油、生抽拌匀腌制1小时。

• 5、粉条泡好。

• 6、切碎，放入老抽拌匀，这样上色也好吃。

• 7、所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、盐。

• 8、拌匀备用。

• 9、面粉、酵母、温水一起倒入厨师机，合成一个面团。

• 10、醒发好的面团，揉面排气。

• 11、分成均匀的剂子。

• 12、按扁，擀成包子皮。

• 13、放入馅料。

• 14、包子全部包好，二次醒发30分钟。

• 15、冷水上锅，烧开中火慢慢炒17分钟。

• 16、关火焖5分钟，出锅。

• 17、成品。

• 18、新鲜蒜薹，做什么都好吃。