包菜粉条包的做法 包菜粉条包怎么做

“皮薄馅大，香味扑鼻，软软的像棉花糖，超好吃，过瘾！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

包菜粉条包的做法步骤

• 1、葱切碎。

• 2、鸭蛋洗一下皮。

• 3、敲入碗中。

• 4、加少许盐搅散。

• 5、红薯粉条备用。

• 6、用清水泡软，如图所示。

• 7、粉条切碎。

• 8、包菜撕小块，洗净，控干水分。

• 9、包菜剁碎，放入盆中。

• 10、粉条和葱也放入盆中。

• 11、锅烧热放适量油，倒入鸭蛋液，翻炒一下，用铲子捣成小块，如图所示。

• 12、再倒入食材，(包菜、粉条和葱)加盐、老抽、蚝油、五香粉和鸡精调味，拌匀。

• 13、倒入盆中。

• 14、面粉中加少许酵母和白糖、适量温水搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 15、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

• 16、擀成中间厚四周薄的包子皮。

• 17、包入馅料。

• 18、已包好。

• 19、冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

• 20、已蒸好。

• 21、成品图。

• 22、软软的。

• 23、掰开，一个字，香。