排骨糯米煲仔饭的做法 排骨糯米煲仔饭怎么做

“热爱生活的方式用很多种，烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味，享受它带来一切的快乐。爱好美食的朋友们在不断更新自已的创意，发挥自已的想象，做出各种美味，对于烹饪，我想，无论每一位专业的厨师还是业余的爱好者，都有属于自己独到的见解以及属于自已的菜式，属于自家的味道。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

排骨糯米煲仔饭的做法步骤

• 1、备糖，糯米，红枣，红豆

• 2、排骨斩块用盐，生抽，十三香腌制入味，红枣去核

• 3、糯米和红豆泡软

• 4、排骨用油炒香

• 5、泡好的糯米和红豆沥水

• 6、拌进红枣，糖，盐拌匀

• 7、取蒸盘，铺上粽叶提香

• 8、先铺上一层拌好的糯米

• 9、再放一层排骨

• 10、再放上一层糯米

• 11、依次一层一层叠放，

• 12、放在蒸锅上蒸一小时以上

• 13、蒸香糯即可

小窍门

糯米和红豆先泡软