笋瓜小饼的做法 笋瓜小饼怎么做

“外酥里嫩，鲜香诱人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

笋瓜小饼的做法步骤

• 1、嫩笋瓜半截。

• 2、对切去瓤，洗净。

• 3、擦成细丝。

• 4、适量面粉，盐，花椒粉，姜末（加姜末一煎很好吃，不爱吃姜者可不放），两个柴鸡蛋。

• 5、搅成稠面粉。

• 6、锅内适量油烧热，面糊舀入锅中，中小火煎制，勤翻面。

• 7、煎至两面焦酥，关火盛盘。

• 8、成品。

• 9、成品。