黑松露拉风焗薯的做法 黑松露拉风焗薯怎么做

“土豆，这类最常见的碳水化合物，在中西餐桌上都是非常常见的食材。就以北美而言，最普遍的就是薯条（FrenchFries），土豆泥（MashedPotato）和焗薯（BakedPotato）。今天这个焗薯，我也会介绍如何利用微波炉达到类似的效果。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑松露拉风焗薯的做法步骤

• 1、首先我们回顾一下材料。将烤箱预热至450华氏／220摄氏度。（如果用微波炉的朋友无需预热）

• 2、将培根切成小片。

• 3、将培根在小锅中煎出油分，取出放在厨房纸上吸干油份备用。如果油分又不够的话，可以加入适量的黄油。

• 4、出动一双筷子放在土豆的两侧。

• 5、将土豆切成薄片，底部不切断。

• 6、将步骤3中的油用刷子刷满每一片土豆。

• 7、撒上海盐，就可以放入烤箱烤50分钟。(微波炉的朋友，将微波炉调制高温烤15分钟)

• 8、将切碎的芝士撒在土豆上，再放入烤箱烤5-10分钟至芝士表面略显金黄。（微波炉：室温放置5分钟后铺上芝士，然后再用高温烤4-6分钟）

• 9、取出之后，撒上步骤3中的培根脆，在表面放上放上酸奶油／美奈滋和黑松露酱即可。

小窍门

1.土豆最好选用焗薯（BakePotato）