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山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做

山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (200g)
  • 山药泥 (90g)
  • 白糖 (50g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (40g)
  • 新鲜酵母 (12g(干酵母4g))
南瓜馅
  • 南瓜泥 (150g)
  • 玉米淀粉 (12g)
  • 奶粉 (8g)
  • 白砂糖 (8g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

山药南瓜小饼的做法步骤

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第2张

    1、主料里所有材料混合揉成面团盖上保鲜膜放着发酵

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第3张

    2、取一个不粘锅将南瓜馅所有材料放进去,中小火不停搅拌

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第4张

    3、搅拌至粘稠成抱团状即可关火

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第5张

    4、面团发酵至两倍大即可

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第6张

    5、无需过多揉面,直接揉成长条,切成小挤子,像包包子一样把南瓜馅包起来,轻轻压扁即可

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第7张

    6、也可以直接将面团擀成薄片用模具印出来,无需加馅也很好吃

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第8张

    7、平底锅烧热,转小火,无需加油,将做好的小饼放进去,煎至两面金黄即可

  • 山药南瓜小饼的做法 山药南瓜小饼怎么做 第9张

    8、山药南瓜小饼,小朋友超级爱吃

小窍门

白砂糖可以根据自己口味增减,牛奶量根据面粉吸水做添加