豆角香菇打卤面的做法 豆角香菇打卤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆角香菇打卤面的做法步骤

• 1、把所需食材切好备用

• 2、热锅加油五花肉煸香，葱花、蒜片爆香

• 3、料酒、生抽烹锅

• 4、倒入豆角，香茹，胡萝卜丁

• 5、翻炒均匀至炒干水分

• 6、加入适量的清水煮开

• 7、锅开后加入适量的盐煮至食材熟透

• 8、淋入蛋液煮沸

• 9、关火加少许鸡精调味儿

• 10、撒香菜段搅拌均匀即可

• 11、手擀面提前制作完成

• 12、锅中加水煮沸放入面条搅散，盖上锅盖再次煮沸即可

• 13、捞出过凉水沥干水分

• 14、盛入碗中浇上卤汤即可