煮米粉的做法 煮米粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

煮米粉的做法步骤

• 1、准备好干米粉。

• 2、起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟。

• 3、煮好后，焖10分钟就好了，过凉水，清洗干净(多洗几遍)。

• 4、另起锅，放入一碗高汤，大火烧开，加盐、生抽、蚝油调味。

• 5、磕入一个鸡蛋，煮成荷包蛋。

• 6、加入肉片(肉肉提前用淀粉抓匀)和蟹味菇。

• 7、下入米粉，再次大火烧开。

• 8、加入鸡精调味。

• 9、加入空心菜叶烫熟。

• 10、起锅盛出。

• 11、好了，简单又美味。