塔菜肥肠煮米粉的做法 塔菜肥肠煮米粉怎么做

“干锅肥肠剩下的肥肠，放了塔菜煮个热乎乎的汤粉来吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

塔菜肥肠煮米粉的做法步骤

• 1、取米粉洗净，浸泡几小时。

• 2、泡好的米粉直接煮。

• 3、洗塔菜。

• 4、热锅冷油，油热放塔菜。

• 5、翻炒均匀。

• 6、干锅肥肠剩的肥肠和红油。

• 7、放塔菜里炒匀。

• 8、煮好的米粉。

• 9、倒掉大部分汤汁。

• 10、剩下的汤汁和米粉一起倒在塔菜锅里，煮开锅即可。

• 11、拌匀，可以酌情加小许食盐。

• 12、成品。

小窍门

塔菜煮好的颜色也很美丽，可惜太贵，跟肉一个价。