胡萝卜牛肉饼的做法 胡萝卜牛肉饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜牛肉饼的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火

• 2、自然凉透后，取出胡萝卜用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥

• 3、卤牛肉和小葱切碎备用

• 4、胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合

• 5、添加面粉和水，搅成糊状

• 6、锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可

小窍门

维生素B群含量丰富的食物：眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1，烟碱酸)。