海鲜青酱拌面的做法 海鲜青酱拌面怎么做

“去菜场买了点小海鲜，阳台上的罗勒长势不错就用它做了点青酱，今天中午就做了海鲜青酱拌面！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜青酱拌面的做法步骤

• 1、阳台上种的罗勒叶

• 2、摘下洗净切碎

• 3、松仁放入烤箱150度烤5分钟

• 4、把罗勒叶放入杯里

• 5、加入蒜瓣

• 6、加入橄榄油、黑胡椒碎、芝士粉和烤熟的松仁

• 7、加入适量盐

• 8、用料理棒搅打，多搅打几次

• 9、这个就是完成的青酱

• 10、花蛤和海虾放入锅中加入料酒和姜片煮开捞出备用

• 11、扇贝处理干净后放碗里加料酒、盐、黑胡椒腌制一会

• 12、平底锅放入黄油，扇贝外面裹上生粉，放入锅里煎至两面金黄色，米醋和砂糖搅拌均匀后倒入锅里煮开即可

• 13、锅里煮开水后放入意面加点橄榄油煮8分钟捞出

• 14、把意面放入盘里加入适量青酱搅拌均匀

• 15、再加入煮好的海鲜，撒上少许芝士粉即可

小窍门

海鲜品种根据自己喜好调整