墨鱼小饭墩的做法 墨鱼小饭墩怎么做

“墨鱼小饭墩,一道人见人爱的小饭团，利用剩饭做出来可口鲜美主食，一口一个，连我18岁的儿子也喜欢这个小花招，那些几岁的更不用说了，哈哈哈！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

墨鱼小饭墩的做法步骤

• 1、小墨鱼清洗好，内脏不要，墨鱼不要弄破

• 2、冷白饭适量;青瓜切成2厘米高的小段，挖去一点囊，有点窝进去就行了

• 3、红萝卜、红椒、青椒均切细颗

• 4、把小许油放入炒锅中，烧热,下红萝卜、红椒、青椒粒，稍炒

• 5、倒下饭在锅中，翻炒一下

• 6、下调味料，调味料一定不能下的太多，不然饭上色过度，不好看

• 7、把炒好的饭塞进墨鱼里，8分满，把装了炒饭的墨鱼小饭墩放在青瓜上

• 8、中火蒸8分钟就行了

• 9、墨鱼小饭墩,一道人见人爱的小饭团，利用剩饭做出来可口鲜美主食

小窍门

墨鱼塞饭一定不能太满，因为墨鱼受热会收缩，会把饭涨到出外面去了,白饭最好选用有点粘性的米