石锅烧肉拌饭的做法 石锅烧肉拌饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

石锅烧肉拌饭的做法步骤

• 1、菠菜，豆芽。

• 2、彩椒。

• 3、泡菜。

• 4、五花肉。

• 5、除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。

• 6、五花肉放锅热水烫后切片。

• 7、锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。

• 8、小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。

• 9、锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。

• 10、石锅内抹一层香油铺好饭。

• 11、将煮肉汁浇在饭上。

• 12、另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。

• 13、加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。