关于自制红酒的做法的餐饮精选

“深圳的秋冬天不会太冷而这种温度特别适合喝红酒，我做红酒有三年多啦，在这里跟大家分享一下。”食材明细主料葡萄（30斤）辅料白糖（十分之一）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制红酒的做法步骤1、1.选好葡萄2、我们在国内...

“扬哥喜欢喝红酒然后又心疼毛爷爷所以我就又研究上了……”食材明细主料葡萄（5斤）辅料冰糖（1斤）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制红酒的做法步骤1、紫葡萄用剪刀✂️连葡萄蒂一起一粒一粒剪下来，坏的不要。过程艰难，累手...

食材明细主料葡萄（适量）辅料冰糖（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制葡萄酒的做法步骤1、材料2、首先说说选葡萄，葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系，葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品颜色会非常惊艳...

“平常就很喜欢看煮菜节目，突然想起几个月前在桂林吃过一道啤酒鱼很好吃，就去找节目看怎么做了。参考的是某节目的豆豉啤酒鱼和家常桂林啤酒鱼的做法综合起来再自己改良做的。”食材明细主料鱼（适量）啤酒（半瓶）辅料青椒（一只...

“自制甜酒酿5(500克糯米)圆糯米500克加矿泉水500ml,泡2小时(室温26度)电饭煲放一块沙布，20分钟跳制后保温15分钟,关电源保温20分钟,拿出用200ml凉开水冲洗,用筷子将糯米弄散摊匀,冷却到35度,放2克安琪酒曲,或1.5克四...

食材明细主料糯米（500克）辅料酒曲（2克）凉白开（250克左右）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制米酒的做法步骤1、准备好糯米，清洗干净。2、用水泡一个晚上(现在天热，放入冰箱)。3、第二天早上，泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，用筷...

食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适量）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制甜酒的做法步骤1、我用的这个。2、糯米提前泡一个晚上。3、把泡好的糯米蒸熟。大概二十分钟。4、把蒸好的饭。放在一个盒子里。米饭温度温温热...

“吃西餐经常要用到红酒酱，与其每次都买半成品，倒不如自己在家做，味道没差别哦。”食材明细主料红酒（2dl）高汤（2dl）红皮洋葱（半个）黄油（2汤匙）番茄酱（1汤匙）干百里香（1茶匙）意大利香醋（2汤匙）糖（2茶匙）盐（适量）水淀粉（适量）其他（口味）煮（工艺）半...

“从小就喜欢米酒，家乡也叫醪糟。做法秀简单，自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米（2斤左右）凉白开（2碗）辅料洒曲（按说明）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中，水量淹过米就可以...

“米酒又称甜酒、醪糟、酒酿。是我国民间的一种传统食品，已有两千多年的食用历史，是百姓喜爱的一种营养保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清，密香浓郁，香甜可口，饮后开胃提神，含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，有活...

食材明细主料糯米（1000g）辅料甜酒曲（4g）冷开水（500ml）糟香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制甜酒酿的做法步骤1、糯米清洗干净，提前一晚上浸泡，泡好的米粒能用手捏碎。2、沥去水分。3、蒸格铺上屉布，然后把浸泡好的米均匀地铺...

“每天晚上来一杯，达到微醺的感觉正好睡的香（每人看酒量配比白兰地和雪碧）。吃饭有时候需要有一种乐趣。”食材明细主料白兰地（适量）雪碧（适量）辅料橙子（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制鸡尾酒的做法步骤1、白兰...

“我不爱喝酒，红酒，白酒，洋酒都一样，每次聚餐酒场上，酒给我的印象不是享受是任务。可妈妈自已酿的酒完全不同，无论是颜色香气还有口感都让我陶醉，经常是喝完一杯不由自主再续一杯，喜欢淡淡的红色，更喜欢口中纯正的葡萄酒香。第...

“苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”，可治便秘、促进消化，滋润皮肤、清洁牙齿。果酒因其酸甜美味，很受女性青睐。”食材明细主料苹果（400g）冰糖（80...

“八月葡萄成熟的季节，摘颜色最深的葡萄酿上两大罐葡萄酒，现在开启盖子，瞬间便能闻到满屋子的酒香，颜色透亮的红，煞是好看，口感甘甜适口，此为佳酿。”食材明细主料葡萄（50斤）辅料冰糖（10斤）糟香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自酿...

“已经是第二次做了，感觉不难😊”食材明细主料糯米（1000克）辅料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制酒酿的做法步骤1、糯米提前泡12个小时2、上锅蒸30分钟3、准备好酒曲，这个说明书上可以做4-5斤的，我用了一半的量...

“根据时令，之前泡了葡萄酒。最近石榴上市，自然也拿来泡一瓶酒。有人是把果实压碎了自然发酵；也有的是用最简单的方式——把果实丢进酒里，放置一两个月，果实的颜色、香气、味道就会融进酒里。果实酒制作方式：无论什么果实，原...

“收到东菱DL—T13面包机我开始琢磨着做点什么好呢？尽量选个家人喜欢又和大家有些不同的东东做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最爱之一，但是一直没有亲手做过。这款“全智贤”强大的25个功能中，当然也有米酒功能，二话不说米酒做起...

“天然无污染的自家杨梅。老公说想泡些酒喝，杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津...

“路过市场，看到大车的青梅在卖，以为可以当水果直接吃，买了些回去，特意挑了些黄的，想着会甜一点。回去一吃，哇，酸啊，这东西能吃吗？别人怎么吃的啊，赶紧上网查了下。原来如此。。。。因为买的黄的比较熟，只能做成黄梅酱了，味道很好...

食材明细主料刺葡萄（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制葡萄酒的做法步骤1、山地刺葡萄，冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。然后再用清水冲洗一遍，再把水...

“不知道有木有和我一样从小就特别喜欢酒酿的小的时候都是妈妈做的后面出来了每次去超市买菜看见酒酿基本每次都会买买多了也觉得不划算后面就自己做了没有想到还挺成功的这个方子是别人那里看来的，跟我以前的方子有一...

“葡萄营养小知识1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血...

“自制酒酿近一年了。天越来越冷，寒冷的清晨来碗酒酿蛋花汤，驱寒暖胃，天天喝也不会厌烦。在冬天即将到来之时，把我自己摸索的懒人版自制酒酿与大家共享。传统的方法对于我来说过于繁琐，泡半天，蒸三十分钟，再倒来倒去，看这个步...

食材明细主料江米（500克）辅料矿泉水（1.5升）酒曲（8克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制江米酒的做法步骤1、江米用水浸泡５个小时2、江米蒸３０分钟，不要放水3、米饭蒸熟后凉至３５度左右4、用温水冲开酒曲，边到酒曲水边搅拌，5、把酒...