蒲公英馅煎饺的做法 蒲公英馅煎饺怎么做

“用野芝麻拌馅来做煎饺，没想到口味是如此之好，香菜混合着野芝麻的清香，刚入口便得到了好评。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒲公英馅煎饺的做法步骤

• 1、野芝麻洗净

• 2、锅中放水烧开，下入野芝麻焯汤，捞出过凉水沥干

• 3、猪肉剁成肉末（最好是三肥七瘦的），野芝麻剁细，干香菇泡发后剁细，蒜切末

• 4、在肉末中分成加入浸泡香菇的水，顺时针搅拌，使肉末中充分吸收水分。

• 5、肉末、野芝麻、香菇、蒜末混合放在深盆中，加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀

• 6、和好的饺子馅

• 7、包好的柳叶饺

• 8、平底锅放少许油烧热，排入饺子，小火煎1分钟

• 9、加入适量水，盖盖焖烧

• 10、待水分干时，撒入香菜

• 11、香菜混合着野芝麻的清香，会让你入口即赞