茄汁什锦炒饭的做法 茄汁什锦炒饭怎么做

“剩米饭做炒饭是很普遍的做法，炒饭的方法很多，加点番茄酱做的炒饭，味道也是很不错的，而且孩子们特别喜欢这个口味。用多种蔬菜来搭配，营养也全面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁什锦炒饭的做法步骤

• 1、剩米饭一碗，我是用稻花香蒸的米饭，蒸的比较干，适合做炒饭

• 2、剩米饭一碗，我是用稻花香蒸的米饭，蒸的比较干，适合做炒饭

• 3、、鸡蛋用油煎好后盛出备用。蛋倒入锅中后要用筷子快速滑炒，这样炒出来的直接就是鸡蛋穗，而且很嫩。

• 4、锅中再放油把胡萝卜炒至变色后下入滑子菇再炒一分钟

• 5、把米饭下入

• 6、中小火把米饭炒散

• 7、把鸡蛋下入。

• 8、加少许的特级酱油

• 9、豌豆、玉米粒、洋葱、青椒等全部倒入，加适量的盐

• 10、加番茄酱

• 11、翻炒均匀即可。