手撕孜然烤麸的做法 手撕孜然烤麸怎么做

“手撕孜然烤麸，加了黑木耳增加营养，除了酱油等调味品外还增加了孜然粉，别有一番风味”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手撕孜然烤麸的做法步骤

• 1、烤麸和木耳用水泡发好。

• 2、锅中煮开水，将木耳和烤麸分别焯水。

• 3、烤麸焯水后，用流水反复冲洗几遍，然后攥干水撕成小块。

• 4、大葱切成葱花，香葱切小段。

• 5、起锅加入葱花爆香。

• 6、加入烤麸翻炒片刻。

• 7、加入木耳、生抽、红烧酱油、白糖、少许清水加盖炖煮3分钟。

• 8、开盖加入孜然粉，辣椒粉，少许盐，翻炒片刻。

• 9、撒上香葱翻炒均匀出锅即可。