番茄鸡蛋炒宽面的做法 番茄鸡蛋炒宽面怎么做

“食材还是番茄鸡蛋和面条，不过是另一个烧法，面条炒着吃，就是这个小改变，收获的却是一种别样的美味哦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄鸡蛋炒宽面的做法步骤

• 1、材料准备

• 2、锅中放水烧开，下入面条煮至八分熟

• 3、捞出在冷开水里过凉，滗去水分

• 4、鸡蛋加盐、料酒和少许水打散

• 5、番茄在开水中烫一下剥去皮，切成小块

• 6、锅中放油烧热，倒入蛋液炒散

• 7、锅中另放油，下入葱白煸香，再放入番茄翻炒出沙

• 8、倒入炒好的鸡蛋和面条

• 9、加盐料酒和生抽调味，放入葱花炒匀

• 10、酸甜适口的番茄鸡蛋炒面