芦笋豌豆炒饭的做法 芦笋豌豆炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋豌豆炒饭的做法步骤

• 1、准备食材：鸡蛋打到碗里，芦笋和豌豆焯熟，胡萝卜切丁。

• 2、锅放少量油，下胡萝卜翻炒至断生。

• 3、倒入蛋液滑散，盛出备用。

• 4、锅内另放油，下剩饭翻炒至热，压散，粒粒分明。

• 5、倒入所有食材，略为翻炒。

• 6、加盐。

• 7、加少量生抽和耗油提鲜，别放多，不然颜色太深。芦笋和豌豆本身已经很鲜美了。

• 8、出锅。