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葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做

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食材明细

主料
  • 富强粉 (150克)
  • (75克)
  • 干酵母 (2克)
  • 葱花 (适量)
  • 花椒面 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱花椒盐盘丝饼的做法步骤

  • 葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做 第2张

    1、将面粉,水,干酵母混合,和成面团

  • 葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做 第3张

    2、盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大

  • 葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做 第4张

    3、分成4个剂子

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    4、取一个剂子擀成长方形

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    5、用切面刀切成条

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    6、表面刷一层油,撒上食盐,花椒面,葱花

  • 葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做 第8张

    7、卷起来

  • 葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做 第9张

    8、一边抻长,一边拧成麻花状

  • 葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做 第10张

    9、盘起来,略擀成饼状

  • 葱花椒盐盘丝饼的做法 葱花椒盐盘丝饼(烤箱版) 葱花椒盐盘丝饼怎么做 第11张

    10、放入模具,最后醒发30分钟(不要模具也可以)

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    11、面团长大后,表面刷油

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    12、烤箱预热170度,放入烤盘,中层,烤约15分钟,熟透即可