丝丝焖荞麦面的做法 丝丝焖荞麦面怎么做
“荞麦具有营养价值高,清凉,消炎,帮助消化,又能延缓衰老的保健作用.也是老,弱,妇,孺皆宜的食品.今天"三.八妇"女节,送给女同志们,美美容,呵呵.”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
丝丝焖荞麦面的做法步骤
1、买的,放入盘中,待用。
2、青椒切丝,切圈,剁椒切圈,葱切末。
3、胡萝卜切丝,洋葱切丝,香菇切丝,黄瓜切丝,豆芽。
4、西红柿切丝,蒜蓉,玉米粒,鸡蛋液。
5、摊鸡蛋饼放在案板上晾凉。
6、切丝。
7、锅中放适量花生油。
8、剁椒酱和黄豆酱。
9、除鸡蛋丝外,所有的配料,先放黄豆酱。
10、炒香后,倒些水,以免粘锅,铺上荞面。
11、铺上鸡蛋丝。
12、盖上锅盖,冒气后,就揭盖。
13、放盐,放糖,放剁椒酱,再拌一拌,出锅,成品。
小窍门
荞麦适用贴心话:
1.脾胃虚寒,消化功能不佳,经常腹泻的人不宜食用;
2.适合糖尿病病人;
3.用炒锅炒需十分钟;
4.一次不宜吃得太多;
5.荞麦被公认为预防癌症的食品.