肉丝雪菜荞麦面的做法 肉丝雪菜荞麦面怎么做
“大爱荞麦面,营养丰富,好吃不长肉。懒人最近网购了4种口味的荞麦方便面,昨天到货,今天煮一包肉丝面,既是方便面操作起来就很简单,不过因为主料面是荞麦拉面,没经过油炸,所以需要煮熟,水开煮个3到5分钟,料包有肉,也需要水浴1至2分钟,煮好了把各种料包一拌就开餐,没想到里边还真是货真价值的肉丝,这碗肉丝雪菜面很香,肉多料足,吃了还想吃的感觉。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丝雪菜荞麦面的做法步骤
1、网购的方便面,不属于即食面,面条未经过炸制,需要开水煮一下。
2、打开包装,看看这些配料,就知道这碗肉丝雪菜荞麦面有多好吃了。其中有荞麦拉面,万年青干菜,豚骨汤,辣椒油,蒜油、雪菜肉包。
3、先将万年青干菜包和浓缩的豚骨汤料包倒入碗中。
4、加入开水大约400ml左右冲开。口轻的汤汁不要全放,可能会咸,我放了大约三分之二。
5、锅中加入适量的水,水开下入荞麦面,煮3到5分钟,根据自己喜欢的口感,喜欢软一点的就多煮两分钟。煮好后的荞麦面捞出,可直接放入汤碗中,口轻的就加入适量的汤汁。
6、荞麦面煮好后捞出,然后将雪菜肉包放入锅中,水浴加热2分钟左右。
7、捞出荞麦面。
8、汤汁有点咸,我没全放,大约三分之二口味刚刚好,煮好的雪菜肉包撕开,倒入碗里,倒入蒜油和辣椒油,不能吃辣的可以少倒入一些辣椒油。
9、黄瓜去皮洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切丝。
10、加点黄瓜丝和胡萝卜丝点缀一下,还解腻爽口,OK!开餐了。