薏米红豆饭的做法 薏米红豆饭怎么做

“薏米红豆汤：既能祛除体内湿邪，还能当水喝、当饭吃5月初开始喝，一直可以喝到10月份。
煮薏米红豆汤剩下的薏米和红豆直接用来焖饭味道也很不错。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

薏米红豆饭的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

• 3、薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可；或者直接煮至豆子软烂也可以。

• 4、此汤即为薏米红豆汤，是祛风除湿的佳品，每年从5月可以一直喝到10月份。

• 5、将米淘洗干净提前泡一会。

• 6、倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。

• 7、按煮饭键煮熟即可。

小窍门

熟的薏米、红豆本身含水分，所以焖饭时水要酌情减少一些。