打冷10分钟1停机0分钟就融解了，请制冷师傅帮助解答，谢谢了

餐饮提问：

冰淇淋机制冷可以融解快，打冷10分钟1停机0分钟就融解了，请制冷师傅帮助解答，谢谢了

XYF52925回答：

这个要看一下你做出来的冰淇淋成型的硬度怎么样，如果是硬度不行的，也会有这样的效果，你可以试一下把硬度调高一点，还有一个是机器不要放在烈日下暴晒。

你是赵丹丹丹回答：

你的这种现象应该有三种原因可以造成，1，环境温度比较高。2，冰淇淋凝冻缸的保温性能比较差。3，冰淇淋的配方不合理。制作的冰淇淋抗融性比较差。【如果你用的冰淇淋粉。1,2，两条可以排除的话，你可以换一下其他好点的粉试试】